CRÊPE AU CHOCOLAT

Temps de préparation total : 20 minutes, 6 portions

Ingrédients

850 ml (3 1/2 tasses) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de levure chimique
5 ml (1 c. à thé) de sel
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
5 jaunes d'œufs
725 ml (3 tasses) de lait
5 carrés de chocolat mi-sucré
100 ml (3 1/3 oz) de beurre fondu
6 blancs d'œufs

Préparation

1. Tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre.

2. Battre les jaunes d'œufs.

3. Ajouter aux jaunes d'œufs, le lait, le chocolat fondu au bain-marie et le beurre fondu.

4. Verser les ingrédient liquides sur les ingrédients secs. Bien mélanger.

5. Incorporer les blancs d'œufs montés en neige.

6. Cuire dans une poêle graissée, à raison de 125 ml (1/2 tasse) par crêpe.

Oceaneau
justement j 'avais une petite faim et
j'adore les crêpes , je vais l 'essayer très vite

ta recette semble hyper bonne !